Concorso Caseario: Trofeo San Lucio 2025, 11a edizione. Intervista al Direttore Daniele Bassi
Intervista al Direttore del Trofeo Caseario San Lucio, Pandino (CR) Daniele Bassi, Maestro ONAF....
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Categoria: FORMAGGI
Gorgonzola città del Formaggio 2025. intervista a Pietro Caro Adami Presidente ONAF
Incontro con Pietro Carlo Adami Presidente ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggio)...
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Gorgonzola città del Formaggio 2025. Filippo Durante Delegato ONAF Milano
Incontro con Filippo Durante Delegato ONAF Milano (Organizzazione Nazionale Assaggiatori...
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Gorgonzola città del Formaggio 2025. Marco Benedetti ONAF Milano
Incontro con Marco Benedetti ONAF Milano (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggio) a...
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Gorgonzola città del Formaggio 2025. Ilaria Scaccabarozzi sindaca di Gorgonzola
Città del Formaggio Nel 2020 è nata la rete delle Città del Formaggio Onaf: borghi, paesi e città...
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Intervista a Matteo Corani Presidente Associazione dei Produttori Bré. Puntata 2/2
Prima puntata dedicata al formaggio Bré. Questo formaggio è la sintesi delle tradizioni...
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GRANDI FORMAGGI: Intervista a Matteo Corani Presidente Associazione dei Produttori Bré. Puntata 1/2
Prima puntata dedicata al formaggio Bré. Questo formaggio è la sintesi delle tradizioni...
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OSSOLANO DOP. Incontro con Giovanni Tacchini, Latteria Antigoriana Dicrodo. Parte 2/2
Secondo episodio dedicato all’Ossolano DOP, formaggio stagionato, da latte crudo, intero,...
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OSSOLANO DOP. Incontro con Giovanni Tacchini, Latteria Antigoriana Dicrodo. Parte 1/2
Primo di 2 episodi dedicati all’Ossolano DOP, formaggio stagionato, da latte crudo, intero,...
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“Eccellenze di latte: i formaggi ossolani”. Silvia Pennati, titolare azienda Agricola Formazza
Videodegustando incontra Silvia Pennati, titolare azienda Agricola Formazza, durante l’evento...
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“Eccellenze di latte: i formaggi ossolani”. Maria Cristina Crucitti, Cheese Storyteller
Videodegustando incontra Maria Cristina Crucitti, Cheese Storyteller, durante l’evento “Eccellenze...
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Davide Fiori: ALLEVAMENTO dei formaggi secondo la Famiglia Guffanti Fiori. Puntata 2/2
Mini serie di due puntate alla scoperta dell’Azienda Luigi Guffanti. In questa seconda...
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