Il giornalismo incontra il gusto:
storie di produttori, tradizioni ed eccellenze del territorio
raccontate in video attraverso le voci dei protagonisti.
Visita alla Fattoria ed al Caseificio Dassogno, Rogeno (LC)
Francesca Dassogno, Attilio Dassogno e Riccardo Martone ci conducono alla visita della stalla, del...
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Stefano Moraschini Assaggiatore professionale di birra e docente UBT (Unionbirrai Beer Tasters)
Videodegustando, a “Le Vie dei Casari”, si gusta una birra incontrando Stefano Moraschini,...
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GRANDI FORMAGGI. Paolo Ciapparelli ci racconta la storia dello Storico Ribelle. Seconda parte
Secondo ed ultimo episodio dedicato allo Storico Ribelle. La società Valli del Bitto SpA Società...
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GRANDI FORMAGGI. Paolo Ciapparelli ci racconta la storia dello Storico Ribelle. Prima parte
Primo di due episodi dedicati allo Storico Ribelle. La società Valli del Bitto SpA Società Benefit...
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Giuseppe Maioli, Sommelier e Tastevin d’argento, FISAR Pavia
Videodegustando, alle “Vie dei Casari”, incontra Giuseppe Maioli Sommelier e Tastevin...
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Incontro con Lorenzo Ferraboschi, Head Sake Educator
Lorenzo Ferraboschi è un Sake Sommelier ed è il terzo Sake Educator internazionale certificato...
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I formaggi dei presìdi lombardi Slow Food. Carlo Mazzoleni e lo Storico Ribelle
Carlo Mazzoleni, presidente del Consorzio Salvaguardia Storico Ribelle, ha preso parte alla...
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I formaggi dei presìdi lombardi Slow Food. Maria Grazia Tripodi: Proprietà nutrizionali dei formaggi
La dottoressa Tripodi, biologa nutrizionista e referente per l’educazione di Slow Food...
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