Il giornalismo incontra il gusto:
storie di produttori, tradizioni ed eccellenze del territorio
raccontate in video attraverso le voci dei protagonisti.
Il Sindaco Giordano Bricoli celebra Langhirano come “Città dei Salumi” al Festival
Il posizionamento strategico di un’eccellenza agroalimentare è inscindibile dal supporto...
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Eccellenza casearia a Montalcino: il cacio al polline del Caseificio dei Barbi
Oltre il Brunello: Caseificio dei Barbi valorizza l’arte casearia a Great Taste...
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Cipolla di Alife Presidio Slow Food: Antonietta Melillo e Alice Gaiardo a Terra Madre 2026
La salvaguardia della biodiversità orticola campana passa attraverso il recupero di ecotipi...
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Riso Sake Italiano a Milano Sake Experience: Nicola Coppe e la sakagura veneta di Feltre
L’applicazione del protocollo fermentativo nipponico a una materia prima simbolo della...
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Origin Italia a Great Taste: Cesare Baldrighi traccia il futuro delle DOP e IGP
Tutela e internazionalizzazione: le sfide di Origin Italia a Great Taste in Italy La salvaguardia...
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Salagione manuale e ventilazione naturale: le scelte tecniche di Giancarlo Galloni
La continuità aziendale nel comparto dei salumi d’alta gamma si fonda sul rispetto rigoroso...
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L’arte dell’affinatura: l’eccellenza casearia nell’esclusivo racconto del maestro Beppino Occelli
Il panorama caseario piemontese trova in Beppino Occelli uno dei suoi interpreti più autorevoli e...
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Turismo ed enogastronomia in Piemonte: dialogo esclusivo con Paolo Bongioanni
Il territorio piemontese si conferma un polo di assoluta eccellenza per l’agroalimentare e...
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