Conosciamo Claudia Crippa dell’Azienda vitivinicola La Costa in provincia di Lecco
Claudia Crippa ci porta a Montevecchia, alla Cascina Scarpata, nella Valle del Curone, Galbusera...
Per saperne di più
Mese: Settembre 2025
Adriana Scaccabarozzi, una casara cheese designer
Lavora come casara presso l’Azienda Agricola Ghezzi di Merate (LC). Viene definita la...
Per saperne di più
L’arte di degustare il formaggio, Oscar del Barba
Osca Del Barba in veste di delegato ONAF per le province di Sondrio e Lecco, ci guida alla...
Per saperne di più
Cinzia Ghirardello ci parla del suo risotto al limone preparato con erbe di montagna e fiori eduli
Cinzia Ghirardello ci racconta della sua cucina, della sua filosofia di ristoratrice e del suo...
Per saperne di più
Anna Campagnoli, ATS Insubria: un viaggio alla scoperta dei formaggi a latte crudo.
Videodegustando, ospite di Materia, partecipa al dibattito incentrato sulle nuove linee guida...
Per saperne di più