L’isola di Capraia si configura come un laboratorio naturale di eccezionale valore per la ricerca apistica.
In occasione della visita didattica organizzata nell’aprile 2026, abbiamo approfondito lo studio dei mieli insulari, prestando particolare attenzione alle peculiari produzioni derivanti da Cisto ed Erba Gatta.
A guidare questa complessa indagine tecnica è Lucia Piana, fondatrice e vicepresidente dell’associazione AMI (Ambasciatori dei Mieli).
La dottoressa Piana, figura di riferimento e massima esperta mondiale nel campo della melissopalinologia, fornisce una chiave di lettura scientifica fondamentale per la tracciabilità dei prodotti dell’alveare. Questa specifica disciplina analitica consente di determinare con assoluta precisione l’origine botanica e geografica dei nettari. La metodologia adottata in laboratorio prevede l’identificazione e il conteggio rigoroso di un campione che varia dai 100 ai 500 granuli pollinici, un’operazione che richiede competenze morfologiche di altissimo profilo. Nel rigore delle procedure di laboratorio, vi è una distinzione netta tra un semplice accertamento microscopico e un’analisi pollinica completa. Quest’ultima fornisce informazioni dettagliate per tracciare un’immagine fedele del territorio mediata dall’incessante attività di bottinatura delle api, impiegando i pollini come veri e propri indicatori ambientali. Tale livello di precisione, spesso affiancato da ulteriori e necessarie indagini chimico-fisiche, risulta essenziale per il controllo qualità, permettendo di individuare tempestivamente eventuali difettosità del prodotto o sofisticazioni.
L’impegno di Lucia Piana si estende in modo capillare anche all’ambito della formazione e della divulgazione. Oltre al suo ruolo in AMI, ricopre la carica di tecnica responsabile per il prestigioso concorso nazionale “Tre Gocce d’oro – Grandi Mieli d’Italia”.
Iniziative come la visita formativa a Capraia si prefiggono proprio l’obiettivo di unire l’osservazione scientifica dell’ecosistema insulare a una profonda valorizzazione didattica dei prodotti dell’alveare, elevando gli standard qualitativi e promuovendo la solida cultura del miele su scala internazionale.