L’amore per la propria terra, porta l’azienda a preferire suini 100% italiani, molti dei quali sono allevati sull’incontaminato territorio lucano.
In questo modo, è garantita una produzione più rispettosa del benessere dell’animale.
Le carni pregiate di suino e di suino nero, grazie all’esperta lavorazione artigianale raccontano, ancora oggi, attraverso il sapore aromatico e intenso dei diversi salumi, la genuinità e l’altissima qualità dei salumi Carbone.
Fonte: https://salumificiocarbone.com/
