Videodegustando, ospite di Materia, partecipa al dibattito incentrato sulle nuove linee guida ministeriali per prevenire le infezioni di Escherichia coli, produttore di Shiga tossica (STEC), nei prodotti lattiero-caseari.
La dottoressa Anna Campagnoli, medico veterinario ufficiale di ATS Insubria, affronta due temi principali: le problematiche sanitarie legate al latte crudo e il piano regionale di controllo adottato da Regione Lombardia per ridurne i rischi microbiologici.
Materia è lo spazio creato dalla Redazione di VareseNews dove possono ritrovarsi associazioni, cittadini e imprese per esprimere i loro pensieri e poter guardare con fiducia al futuro.
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