Storie di resistenza casearia: Giovanni Patarini (Ass. Brè) e Andrea Menegazzi (Estrema Alpeggio)
Le “Vie dei Casari” (10 e 11 maggio 2025) racconta storie di uomini appassionati e...
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Categoria: LUOGHI DEL CIBO
La transumanza delle vacche Highlander, bovina della Scozia. Docuserie: 3° episodio
Ogni anno, quando l’estate inizia e le montagne si tingono di verde, un’antica tradizione prende...
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Runditt: la tradizione che guarda al futuro, visita all’Accademia dei Runditt di Malesco
Una grande famiglia dal nome Accademia dei Runditt condivide l’amore per il proprio territorio e...
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Dove nasce lo Storico Ribelle: Alpeggio Trona Vaga di Erica Mazzola
Documentario realizzato presso l’Alpeggio Trona Vaga in Val Gerola (SO) dove la casara Erica...
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Riseria Capittini: Festa della Trebbiatura e Cena sull’Aia
In occasione della 14ª Festa della Trebbiatura e della 4ª Cena sull’Aia, abbiamo il piacere...
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Loredana Baldi, Dirigente Veterinario IZSM, apre il convegno ONAS: Salumi d’eccellenza e biodiversità
Loredana Baldi, Direttore Dipartimento di Coordinamento di Epidemiologia e Biostatistica...
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Chiara Ghisalberti di Coldiretti ci parla dei frutti tipici liguri ad Euroflora 2025
La Liguria è una terra ricca di frutti tipici, grazie al suo clima mite e alla varietà del...
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LE VIE DEI CASARI: la Sindaca di Borgarello (PV) Alberta Samuele
LE VIE DEI CASARI Alla scoperta di 70 Grandi Formaggi di Piccoli Caseifici dell’arco Alpino....
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Incontro con Keyla Cotrina titolare di Nexo Chocolate: dalla fava di cacao alla tavoletta.
Roberta Cingolani incontra per Videodegustando Keyla Cotrina titolare di Nexo Chocolate per una...
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Great Taste Italy: Christabel Cairns Associate Managing Director of Guild of Fine Food
Christabel Cairns, Associate Managing Director of Guild of Fine Food, presenta l’evento. GTI...
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Great Taste Italy: Andrea Colombo CEO Cortilia presenta l’evento
Cortilia supporta Great Taste Italy. GTI è il più grande e affidabile programma di accreditamento...
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Gorgonzola città del Formaggio 2025. intervista a Pietro Caro Adami Presidente ONAF
Incontro con Pietro Carlo Adami Presidente ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggio)...
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