La ricetta della Minestra Negra: l’arte della lenta cottura a legna. Episodio 2/2
Varchiamo la soglia della cucina di Wanda Moro per assistere a un rito ancestrale: la preparazione...
Per saperne di più
Tag: val vigezzo
Wanda Moro: il Rifugio del Moro tra materie prime e vera accoglienza. Episodio 1/2
Ad Arvogno, nel cuore della Val Vigezzo, incontriamo Wanda Moro. In questo primo capitolo del...
Per saperne di più
Salumi di Highland: La Rivoluzione di Stefano Tadina e Matteo Gnuva
Siamo giunti alla conclusione della nostra affascinante serie dedicata all’allevamento della...
Per saperne di più
La transumanza delle vacche Highlander, bovina della Scozia. Docuserie: 3° episodio
Ogni anno, quando l’estate inizia e le montagne si tingono di verde, un’antica tradizione prende...
Per saperne di più
Runditt: la tradizione che guarda al futuro, visita all’Accademia dei Runditt di Malesco
Una grande famiglia dal nome Accademia dei Runditt condivide l’amore per il proprio territorio e...
Per saperne di più
La qualità della carne delle vacche Highlander, bovina della Scozia. Docuserie: 2° episodio
Nel secondo episodio della nostra docuserie, ci addentriamo nel cuore della Val Vigezzo per...
Per saperne di più
Non sai cosa fare a Ferragosto? Ascolta il suggerimento degli amici di Videodegustando…
Ciao a tutti e benvenuti a questo speciale video di Ferragosto di Videodegustando! Oggi vi...
Per saperne di più
Impariamo a conoscere la vacca Highlander, bovina della Scozia. Docuserie: 1° episodio
In questo primo episodio della Docuserie dedicata alla scoperta della Highlander, incontriamo in...
Per saperne di piùRoberto Giorgis ci presenta il Prosciutto Montano Vigezzino.
Questo salume nasce a Crana di Santa Maria Maggiore in Val Vigezzo (Alto Piemonte) a circa 800...
Per saperne di più