L’agricoltura di montagna: sfide e opportunità. Tamburini, Rainelli e Zanini si confrontano.
Videodegustando a “Le vie dei Casari” testimone dell’interessante dibattito:...
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Tag: montagna
Storie di resistenza casearia: Giovanni Patarini (Ass. Brè) e Andrea Menegazzi (Estrema Alpeggio)
Le “Vie dei Casari” (10 e 11 maggio 2025) racconta storie di uomini appassionati e...
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La transumanza delle vacche Highlander, bovina della Scozia. Docuserie: 3° episodio
Ogni anno, quando l’estate inizia e le montagne si tingono di verde, un’antica tradizione prende...
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La qualità della carne delle vacche Highlander, bovina della Scozia. Docuserie: 2° episodio
Nel secondo episodio della nostra docuserie, ci addentriamo nel cuore della Val Vigezzo per...
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Impariamo a conoscere la vacca Highlander, bovina della Scozia. Docuserie: 1° episodio
In questo primo episodio della Docuserie dedicata alla scoperta della Highlander, incontriamo in...
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L’organizzatore e ideatore delle “Vie dei Casari”, Giuseppe Serafini, si racconta a Videodegustando
Alle “Vie dei Casari” (10 e 11 maggio 2025) tra racconti di storie di uomini e...
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LE VIE DEI CASARI: la Sindaca di Borgarello (PV) Alberta Samuele
LE VIE DEI CASARI Alla scoperta di 70 Grandi Formaggi di Piccoli Caseifici dell’arco Alpino....
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LE VIE DEI CASARI: OSSOLANO DOP presentato da Giovanni Tacchini
LE VIE DEI CASARI Alla scoperta di 70 Grandi Formaggi di Piccoli Caseifici dell’arco Alpino....
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GRANDI FORMAGGI: il Silter prodotto dalla Società Agricola Prestello delle sorelle Bettoni
La società agricola Prestello è attiva nell’allevamento delle capre bionde dell’Adamello e di...
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LE VIE DEI CASARI: il SILTER DOP di Barbara Bontempi
LE VIE DEI CASARI Alla scoperta di 70 Grandi Formaggi di Piccoli Caseifici dell’arco Alpino....
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OSSOLANO DOP. Incontro con Giovanni Tacchini, Latteria Antigoriana Dicrodo. Parte 2/2
Secondo episodio dedicato all’Ossolano DOP, formaggio stagionato, da latte crudo, intero,...
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OSSOLANO DOP. Incontro con Giovanni Tacchini, Latteria Antigoriana Dicrodo. Parte 1/2
Primo di 2 episodi dedicati all’Ossolano DOP, formaggio stagionato, da latte crudo, intero,...
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