Sandro Gallina intervista Giulia Rubertelli presidente dell’Associazione Latte Crudo Italia (LA.CRU)
Sandro Gallina, del caseificio Gallina Golosa (CN) e Presidente dell’Associazione Produttori...
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Tag: latte crudo
L’arte di degustare il formaggio, Oscar del Barba
Osca Del Barba in veste di delegato ONAF per le province di Sondrio e Lecco, ci guida alla...
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Anna Campagnoli, ATS Insubria: un viaggio alla scoperta dei formaggi a latte crudo.
Videodegustando, ospite di Materia, partecipa al dibattito incentrato sulle nuove linee guida...
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Fabio Ponti, Slow Food, modera il dibattito: un viaggio alla scoperta dei formaggi a latte crudo.
Videodegustando, ospite di Materia, intervista Fabio Ponti il moderatore del dibattito sul latte...
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Coinvolgente incontro con Giampaolo Gaiarin sui formaggi a latte crudo aspettando #Cheese2025
Videodegustando, ospite di Materia, intervista Gianpaolo Gaiarin all’interno del dibattito...
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La Casera di Eros Buratti. Seconda puntata
Benvenuti ad un’esperienza unica e affascinante nel mondo dei formaggi! Episodio di 1 di 2....
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La Casera di Eros Buratti. Prima puntata
Benvenuti ad un’esperienza unica e affascinante nel mondo dei formaggi! Episodio di 1 di 2....
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GRANDI FORMAGGI. Paolo Ciapparelli ci racconta la storia dello Storico Ribelle. Seconda parte
Secondo ed ultimo episodio dedicato allo Storico Ribelle. La società Valli del Bitto SpA Società...
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GRANDI FORMAGGI. Paolo Ciapparelli ci racconta la storia dello Storico Ribelle. Prima parte
Primo di due episodi dedicati allo Storico Ribelle. La società Valli del Bitto SpA Società Benefit...
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GRANDI FORMAGGI: il Nostrale d’Alpe della casara Roberta Colombero. Secondo episodio: il formaggio.
IL FORMAGGIO Secondo incontro con Roberta Colombero, casara e Presidente dell’Associazione del...
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GRANDI FORMAGGI: il Nostrale d’Alpe della casara Roberta Colombero. Primo di due episodi: l’azienda
L’AZIENDA Primo di due incontri con Roberta Colombero, casara e Presidente dell’Associazione...
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LE VIE DEI CASARI: la Sindaca di Borgarello (PV) Alberta Samuele
LE VIE DEI CASARI Alla scoperta di 70 Grandi Formaggi di Piccoli Caseifici dell’arco Alpino....
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