Benvenuti ad un’esperienza unica e affascinante nel mondo dei formaggi! Episodio di 1 di 2.
Siamo entusiasti nel presentarvi un’intervista esclusiva con Eros Buratti, il titolare della rinomata Casera di Eros di Verbania. In questa intervista, suddivisa in due coinvolgenti puntate, Eros ci guiderà attraverso la sua passione per l’arte casearia, svelando alcuni dei suoi segreti di affinatore di formaggi pregiati.
Scopriremo le origini dell’azienda e il percorso che ha portato Eros a diventare un grande affinatore di formaggi. Ascolteremo storie affascinanti e aneddoti personali che ci faranno comprendere l’amore e la dedizione che mette in ogni singolo prodotto.
Entreremo nel cuore della sua cantina di stagionatura esplorando le tecniche tradizionali e innovative che rendono i formaggi di Eros unici nel loro genere. Eros condividerà con noi le sue visioni per il futuro e come intende continuare ad innovare nel rispetto della tradizione.
Non perdete l’occasione di immergervi in questo viaggio sensoriale e di conoscere da vicino uno dei protagonisti più influenti del panorama caseario italiano. Preparatevi a essere ispirati e deliziati!
Restate sintonizzati e buon viaggio nel mondo dei formaggi con Eros Buratti!
Buona visione!
