Stefano Moraschini Assaggiatore professionale di birra e docente UBT (Unionbirrai Beer Tasters)
Videodegustando, a “Le Vie dei Casari”, si gusta una birra incontrando Stefano Moraschini,...
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Tag: slow food
GRANDI FORMAGGI. Paolo Ciapparelli ci racconta la storia dello Storico Ribelle. Seconda parte
Secondo ed ultimo episodio dedicato allo Storico Ribelle. La società Valli del Bitto SpA Società...
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GRANDI FORMAGGI. Paolo Ciapparelli ci racconta la storia dello Storico Ribelle. Prima parte
Primo di due episodi dedicati allo Storico Ribelle. La società Valli del Bitto SpA Società Benefit...
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I formaggi dei presìdi lombardi Slow Food. Carlo Mazzoleni e lo Storico Ribelle
Carlo Mazzoleni, presidente del Consorzio Salvaguardia Storico Ribelle, ha preso parte alla...
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I formaggi dei presìdi lombardi Slow Food. Maria Grazia Tripodi: Proprietà nutrizionali dei formaggi
La dottoressa Tripodi, biologa nutrizionista e referente per l’educazione di Slow Food...
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LE VIE DEI CASARI: lo STORICO RIBELLE di Paolo Ciapparelli
LE VIE DEI CASARI Alla scoperta di 70 Grandi Formaggi di Piccoli Caseifici dell’arco Alpino....
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“Eccellenze di latte: i formaggi ossolani”. Silvia Pennati, titolare azienda Agricola Formazza
Videodegustando incontra Silvia Pennati, titolare azienda Agricola Formazza, durante l’evento...
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Infiniti Blu 2024 Gorgonzola
Il progetto “Infiniti Blu” ha lo scopo di valorizzare e promuovere presso i produttori e i...
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