GRANDI FORMAGGI: Sandro Gallina ed il Blu di Cuneo. Seconda puntata: il formaggio Blu di Cuneo
Seconda puntata: il formaggio Blu di Cuneo. Inizialmente nato come fattoria amatoriale, unitamente...
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Tag: Gorgonzola
GRANDI FORMAGGI: Sandro Gallina ed il Blu di Cuneo. Prima puntata di due: l’Azienda Gallina Golosa
Prima puntata: il Caseificio agricolo Gallina Golosa. Inizialmente nato come fattoria amatoriale,...
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LE VIE DEI CASARI: il BLU DI CUNEO di Sandro Gallina
LE VIE DEI CASARI Alla scoperta di 70 Grandi Formaggi di Piccoli Caseifici dell’arco Alpino....
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Gorgonzola città del Formaggio 2025. intervista a Pietro Caro Adami Presidente ONAF
Incontro con Pietro Carlo Adami Presidente ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggio)...
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Gorgonzola città del Formaggio 2025. Filippo Durante Delegato ONAF Milano
Incontro con Filippo Durante Delegato ONAF Milano (Organizzazione Nazionale Assaggiatori...
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Gorgonzola città del Formaggio 2025. Marco Benedetti ONAF Milano
Incontro con Marco Benedetti ONAF Milano (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggio) a...
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Gorgonzola città del Formaggio 2025. Ilaria Scaccabarozzi sindaca di Gorgonzola
Città del Formaggio Nel 2020 è nata la rete delle Città del Formaggio Onaf: borghi, paesi e città...
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Davide Fiori: ALLEVAMENTO dei formaggi secondo la Famiglia Guffanti Fiori. Puntata 2/2
Mini serie di due puntate alla scoperta dell’Azienda Luigi Guffanti. In questa seconda...
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Davide Fiori: La storia della Famiglia Guffanti Fiori, allevatori di Formaggi dal 1876. Puntata 1/2
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Emilio Minuzzo, Direttore di produzione del Caseificio Mauri, apre le porte di questa storica Ditta
Mauri nasce nel 1920. In 100 anni si è molto ingrandita, fino ad avere oggi due siti produttivi: a...
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Infiniti Blu 2024 Gorgonzola
Il progetto “Infiniti Blu” ha lo scopo di valorizzare e promuovere presso i produttori e i...
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Mario Guareschi ci presenta sua maestà il Parmigiano Reggiano. 4 episodi
Mario Guareschi, in questa mini serie di quattro episodi dedicata al Parmigiano Reggiano DOP, ci...
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