LE VIE DEI CASARI: la Sindaca di Borgarello (PV) Alberta Samuele
LE VIE DEI CASARI Alla scoperta di 70 Grandi Formaggi di Piccoli Caseifici dell’arco Alpino....
Per saperne di più
Tag: tradizione
LE VIE DEI CASARI: lo STORICO RIBELLE di Paolo Ciapparelli
LE VIE DEI CASARI Alla scoperta di 70 Grandi Formaggi di Piccoli Caseifici dell’arco Alpino....
Per saperne di più
LE VIE DEI CASARI: OSSOLANO DOP presentato da Giovanni Tacchini
LE VIE DEI CASARI Alla scoperta di 70 Grandi Formaggi di Piccoli Caseifici dell’arco Alpino....
Per saperne di più
Incontro con Simona Terenghi che ci racconta della sua Azienda, dei suoi animali e dei suoi formaggi
La Delegazione ONAF di Milano propone per la rassegna “Formaggi di Fattoria” un...
Per saperne di più
Marco Benedetti ONAF Milano: Formaggi di fattoria – I pascoli delle pecore lombarde
Nell’Italia dei grandi formaggi, migliaia di piccole fattorie resistono al processo di...
Per saperne di più
OSSOLANO DOP. Incontro con Giovanni Tacchini, Latteria Antigoriana Dicrodo. Parte 2/2
Secondo episodio dedicato all’Ossolano DOP, formaggio stagionato, da latte crudo, intero,...
Per saperne di più
OSSOLANO DOP. Incontro con Giovanni Tacchini, Latteria Antigoriana Dicrodo. Parte 1/2
Primo di 2 episodi dedicati all’Ossolano DOP, formaggio stagionato, da latte crudo, intero,...
Per saperne di più
La grappa Marolo raccontata dal suo fondatore Paolo Marolo. L’invecchiamento (Parte 2)
Video da non perdere per gli appassionati di grappe e per coloro che vogliono scoprire i segreti...
Per saperne di più
La grappa Marolo raccontata dal suo fondatore Paolo Marolo. La distillazione (Parte 1)
Video da non perdere per gli appassionati di grappe e per coloro che vogliono scoprire i segreti...
Per saperne di più
Davide Fiori: ALLEVAMENTO dei formaggi secondo la Famiglia Guffanti Fiori. Puntata 2/2
Mini serie di due puntate alla scoperta dell’Azienda Luigi Guffanti. In questa seconda...
Per saperne di più
Davide Fiori: La storia della Famiglia Guffanti Fiori, allevatori di Formaggi dal 1876. Puntata 1/2
Mini serie di due puntate alla scoperta dell’Azienda Luigi Guffanti. In questa prima puntata...
Per saperne di più
Il Parmigiano Reggiano Consorzio Vacche Rosse: storia, tradizione, eccellenza
Le immagini salienti della produzione di un formaggio che rappresenta l’eccellenza casearia...
Per saperne di più