Dario Perucca, allevatore della Razza Piemontese: Il “ciclo chiuso” per la qualità della carne
Abbiamo visitato l’Azienda Agricola Cerrutti Laura Maria a Trinità, in provincia di Cuneo,...
Per saperne di più
Tag: razza piemontese
GRANDI FORMAGGI: il Nostrale d’Alpe della casara Roberta Colombero. Secondo episodio: il formaggio.
IL FORMAGGIO Secondo incontro con Roberta Colombero, casara e Presidente dell’Associazione del...
Per saperne di più
GRANDI FORMAGGI: il Nostrale d’Alpe della casara Roberta Colombero. Primo di due episodi: l’azienda
L’AZIENDA Primo di due incontri con Roberta Colombero, casara e Presidente dell’Associazione...
Per saperne di più
LE VIE DEI CASARI: Il NOSTRALE prodotto da Roberta Colombero, Azienda Agricola Colombero.
LE VIE DEI CASARI Alla scoperta di 70 Grandi Formaggi di Piccoli Caseifici dell’arco Alpino....
Per saperne di più